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从“两会”中解读中国乳业未来

来源:迷魂药批发平台发布时间:2018-09-21

温家宝总理在“两会”的政府工作报告中提出,“实施奶业振兴规划”,“加快产业升级和体制创新,培育新的经济增长点,形成参与国际合作竞争新优势,增强更高水平上的可持续发展能力”。这被认为是对今年国内奶业的一个重要信号,优化产业结构,实现产业升级是国内乳业面临的重要任务。 在遭遇2008年的三鹿毒奶粉事件之后,中国乳业怎样循出未来的道路?对照国内外奶业发展的现状不难发现,唯有实现产业升级,才能实现中国奶业的振兴,这是国内乳业在今后一段时期内要坚持的方向。产业升级至少包括以下内容: 首先,推进乳业牧场化管理。国外乳业发达国家喝的牛奶都来自大牧场,中国奶业牧场化还处于初级阶段。目前,国内万头以上规模牧场只有7座,而且全部由蒙牛投建。其中,和林格尔澳亚牧场被称为国际化的样板工程,特仑苏专属牧场拥有从海外引进的一万多头优质奶牛,在这里奶牛们像孩子一样被照顾的面面俱到,食用着来自多个国家的优质牧草,从饲养、防疫、挤奶等全部依照国际化标准管理。如此牧场化最直接的结果就是可以保证出产最优质的奶源,乳制品的安全品质可确保万无一失可控,而这也是实现乳业产业升级的基础。 其次,加快乳制品创新研发,实现产品升级。中国奶业协会理事王丁棉曾说过,目前,一方面中国的乳业急需产品升级,才能跳出'奶比水贱'的恶性循环怪圈才能解决企业发展及乳业发展的困局。另一方面,中国乳业的产品升级也能够解决消费者从“有奶喝”到“喝好奶”的问题。纵观国内市场,中国首个高端产品特仑苏的诞生对乳业市场的格局产生了重要影响,成功完成了中国乳品向高端产品结构的转型,带动了中国乳业产品结构的升级,有效推动了中国乳业的发展,而这也是中国乳业发展的必然趋势。 显然,政府工作报告对乳业发展的重视和去年年底颁布的《奶业整顿和振兴规划纲要》如出一辙,到2009年10月底前,推进乳制品生产企业建立良好生产规范,使奶业发展在制度化、规范化建设上迈出重要步伐。因此,当下,各大乳企如何抓住产业升级的机遇,完成产业结构调整,实现产品升级,打造强势的品牌,是需要是从今年“两会”中领会的重要信息。

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